• 【小鎮故事】藍邦郁的土鳳梨和他的32主
  • June 2, 2013
 
藍邦郁的土鳳梨和他的32主
這幾年從八卦山139線道開始的土鳳梨酥風潮對藍優盡來說,不過就是回到從前,自己沒有張揚也不知道怎麼張揚的憨作。雖然現在,土鳳梨收購已經星火燎原般地從八卦山台地一路燒到芬園鄉、名間鄉,用一句在地人的話來說:”ㄗㄚ(攔截)旺梨已經從芬園南方寮ㄗㄚ ㄍㄠˋ(攔截)名間大莊、赤水囉”。這一頭在低矮的土角厝糊水泥的廂房邊上,藍優盡80幾歲的老爸還是每天不間斷地,向老朋友們大小不分地收著小農一車車”ㄑㄧㄚ”(推)來的土鳳梨,「這幾年好不容易有十塊錢一斤這個光景,級數小粒的一併收購」,解決鳳梨農買不出去的困擾。說是小農精神,讓我有點疑慮自己一廂情願的文青田園回歸心態狹隘了藍家父子跟土地的關係。

讓我這樣從歐吉桑的帳本說起吧。歐吉桑的帳本按照日期記下誰今天早上巡園順便折了幾隻,多少斤,品級該給多少錢,歐吉桑自己腦袋中的excell清楚的很。這些厝邊鄰居就是藍家父子倆在八卦山的土地關係的一部分,一起構築這種生產交易關係,藍家收購鮮果市場不見得銷的出去的,或值得賣出去的鳳梨。這些中老年的農事者,很多是資深六十年以上的,固守這一片台地。單位耕作面積普遍畸零的紅土,圖的是上天賜與的排水良好,在這裡沒有轉作品種改良的其它鳳梨品種,大多都是馴化後抗病良好的二號三號鳳梨。

這幾年土鳳梨酥風行,很多人又開始種鳳梨,鳳梨其實是生產過剩的。藍家父子也盡量收購,一來小農習慣上,生意講究的央這主的鳳梨,一世人不改變。二來誰也不知道明年鳳梨酥還行不行,今年有的就今年收,今年做吧。相對的,藍家歐吉桑的這三十二主,其實也沒輕易地把自己手上的鳳梨交給別人。這些零零總總的,其實已經超出了我們想像的“友善土地"、"小農經濟“或者質樸憨厚,等等你可以想到的那些形容詞。來一趟秀水鄉 台灣伴手禮 - 旺梨小鎮吧~

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  • 1
  • 劉嘉宗: 2018-04-21 06:47:31
  • 今天早上有土鳳梨賣嗎?
  • 2
  • 劉嘉宗: 2018-04-21 06:50:57
  • 今天去彰化可以現場買嗎?我的電話 0919570507